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焦香乙基麦芽酚和纯香乙基麦芽酚怎么选?

返回列表 来源: 发布日期: 2022.11.14

乙基麦芽酚焦香和醇香有什么区别,我来告诉你。

乙基麦芽酚

       焦香乙基麦芽酚有浓郁的焦糖香气,像卤肉、烤鸭、烧腊食品、休闲食品,去腥增香;

       纯香乙基麦芽酚有浓郁的水果香气,像果汁、饮料、冰淇淋、饼干,饵料中使用,能够增强食品的香味,抑酸抑苦。

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